自然薯植えの季節がやってきました(>_<)種芋を植える前に先にパイプを土に埋めるのですが、先にそのパイプの消毒を行いました。 大量にあるパイプを順番に順番に消毒液につけていきました。さて、これが終わったら土に埋める作業が始まります！今年の春…
先日収穫したばかりの自然薯を各道の駅にて販売中です(*´ω｀)折れておらず、一本物の状態ですので大変貴重なものとなっております！在庫に限りがございますので、お早目にどうぞ♪ 販売箇所 ・浅井三姉妹の郷・長浜まちの駅・ゆめまる館・近江母の郷…
阪急百貨店うめだ本店 地下２階のお米売り場にて、小澤農園のお米を試食販売いたしました。結果、食堂楽の大阪で高い評価を受けました。これを励みにこれからも一層おいしい米作りに頑張りたいと思います！…
絶好の行楽日和となった今日、近くの『たかつき認定こども園』の行事で毎年行われる、焼き芋大会のお手伝いをしました。100人近い子供たちは、もみ殻の燻炭の中でいぶした焼きたての芋にほっこりした様子でほおばっていました。わたしたちも初体験で不安でしたが良い体験にもなり、美味しいお芋も頂きました。ありがとう…
８月２７日～３１日まで長浜バイオ大学よりインターンシップ生が実習に来てくれました♪実習終了後、本人に感想を書いてもらいました↓↓↓＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【5日間のインターンシップを終えて】私は稲刈りの時期にお世話…
今年も自然薯の植付けが始まりました。このたくさんのパイプを‥‥‥こんな風に地中に埋め込んでいきます。収穫時はパイプごと引き出すので、楽ちん！！かと思いきや、半年近く地中に埋め込んでいるので、周りの土が固くなっていて、引き抜くのも力がいります(;…
随分と暖かくなってきましたね(*´ω｀)さて、小澤農園では５月から始まる田植えに準備が大忙しです！こちらの写真は一体何の準備でしょうか…？正解は、苗箱をここに並べて苗を育てる場所、通称 “苗代田” です。温度管理した育苗器の中で数日を過ごした苗箱をここに移…
12月25日（月）京都市の四条にある大丸京都店様にて、『じねんじょ』の試食販売に行ってきました。大手百貨店では初の試みとあって、少々緊張気味でしたが、売り場担当の方のご指導のもと、なんとか一日乗り切ることが出来ました。平日でしたがクリスマス・年末ということもあり、とにかく…
こんにゃくの原料になる、こんにゃく芋を栽培しています。１０月下旬から収穫が始まり、順調に掘り起こしが進んでいます！こんにゃく芋から、にょ～っと生えている生子（きご）を取って別々に保管します。生子は次の年に植えるとこんにゃく芋へと成長するので春まで大切に温度管理された室内で…
私は今回のインターンシップを通じて、農業の知らなかった部分や会社の工夫している部分を教えてもらい農業の奥深さややりがいを教えて頂きました。稲刈りの時期ということもあり、今回は米の収穫にとてもじっくり携わらせて頂きました。コンバインの刈り残しを鎌で刈るのを体験した際は、刈…
